实验者可通过观察李斯特菌显色培养基菌落的颜色直接对菌种做出鉴定

　　目前，李斯特菌显色培养基已被列入中国«国家食品安全标准»，已成为＜食品微生物学检验＞的标准方法之一。

　　李斯特菌显色培养基的工作原理：不同微生物内，含有不同胞内酶。显色培养基在分离培养基中，加入了人工合成的微生物特异性酶的底物。（该底物由显色基团和微生物可代谢物质组成，通常无色。）当显色培养基里的目标菌大量繁殖时，在细菌特异性酶作用下，培养基中的底物游离出显色基团，使目标菌落呈现出特定的颜色。实验者可通过观察菌落的颜色，直接对菌种做出鉴定。

　　李斯特菌显色培养基的特点：

　　①李斯特菌显色培养基配制简单，孵育后可直接观察结果，省去了传统方法对菌株进行纯培养和进一步生化鉴定的步骤。大大缩短了鉴定时间，省时省力，利于操作流程的标准化。

　　②在自然环境中，显色培养基可对不同微生物个体，特别是对混合生长的多种微生物，进行检测和鉴定，灵敏度远高于传统方法。节约时间，提率。

　　③有些配方的显色培养基，加有抑制杂菌生长的物质，因而大大提高了培养基的特异性，让检测鉴定工作变得更简单。

　　李斯特菌显色培养基的操作：

　　基础干粉取瓶内李斯特菌显色培养基基础干粉加入1000ml蒸馏水中（可根据需要按照51.5g/L的比例扩大或缩小），搅拌至琼脂溶解。常规高压灭菌（121℃,15min），然后水浴冷却至47±2℃。⊙增补剂取增补剂一瓶加入40ml无菌水中（可根据需要按照9g/L的比例扩大或缩小），用磁力搅拌器快速搅拌（700-1000rpm）均匀（时间不少于30分钟），使其*溶解，终成为奶油状的匀质溶液。

　　以上便是今天关于实验者可通过观察李斯特菌显色培养基菌落的颜色直接对菌种做出鉴定的全部分享了，希望对大家今后使用本设备能有帮助。