性别差异，脂肪的作用也有不同 ，胎牛血清助力科研

 皮下脂肪组织(SAT)的优先能量储存为可以保护机体远离某些疾病。皮下脂肪的性别差异也表现出不同的免疫反应。这些差异通常归因于性激素，但新陈代谢、免疫和性腺类固醇之间的相互作用仍然知之甚少。

近日，研究人员系统地描述了在高脂肪饮食(HFD)诱导的肥胖持续时间增加后，雄性和雌性小鼠的脂肪组织肥大、性类固醇和炎症。相关研究发表在《Diabetes》，文章标题为：“Sex Differences in Adipose Tissue Distribution Determine Susceptibility to Neuroinflammation in Mice With Dietary Obesity"。

在观察到高热量饮食前，脂肪组织分布的性别差异与女性对炎症的持久保护相关后，研究人员假设皮下脂肪与内脏脂肪比例的先天差异可能介导了这种关系。

为了验证这一点，雄性和雌性小鼠在HFD挑战前接受了SAT脂肪切除术(LPX)或假手术，随后分析胶质反应性、脂肪组织炎症和生殖类固醇。由于LPX在不改变循环性激素的情况下消除了女性对HFD促炎作用的抵抗力，最终得出结论，皮下和内脏脂肪的性别二形态组织决定了肥胖患者对炎症的易感性。

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