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MM显色琼脂（改良型）
HiCrome MM Agar Modified
货号 | 品名 | 规格 | 价格 |
M1816 | MM显色琼脂（改良型） HiCrome MM Agar Modified（遵循ISO 17025:2005） | 100G（1.23L） 500G（6.19L） | 询价 |
用途
推荐从水样本中鉴定和鉴别沙门氏菌和非沙门氏菌（如柠檬酸杆菌）
培养基组成
成分 | g/L |
䏡蛋白胨 | 6.000 |
酵母粉 | 10.000 |
赖氨酸 | 5.000 |
纤维二糖 | 10.000 |
乳糖 | 10.000 |
蔗糖 | 10.000 |
木糖 | 3.750 |
柠檬酸铁铵 | 0.800 |
硫代硫酸钠 | 6.800 |
显色混合剂 | 0.200 |
溴麝香草酚蓝 | 0.100 |
琼脂 | 18.000 |
䏡蛋白胨 | 6.000 |
注：溶于水后无需高压灭菌，冷却至45-50°C，可直接倾注平板。
原理
培养基含有H2S指示系统，因而阳性菌落中心为黑色。培养基含有的四种糖，可刺激沙门氏菌的生长。乳糖则可抑制非沙门氏菌（如弗氏柠檬酸杆菌）产生H2S。培养基中的显色混合剂有助于鉴别乳糖发酵菌和非发酵菌。乳糖发酵菌呈蓝绿色。而乳糖发酵菌如只依赖pH指示剂则无法区分。
培养反应
菌种 | 接种量（CFU） | 生长状况 | 回收率 | 菌落颜色 |
弗氏柠檬酸杆菌 | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 黄色 |
大肠杆菌 | 50-100 | 旺盛 | ≥50% | 蓝绿色 |
鼠伤寒沙门氏菌 | 50-100 | 旺盛 | ≥50% | 中心黑色 |
肠炎沙门氏菌 | 50-100 | 旺盛 | ≥50% | 中心黑色，有黄色带 |
伤寒沙门氏菌 | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 中心黑色 |
奇异变形杆菌 | 50-100 | 好-旺盛 | ≥50% | 灰色 |
肺炎克雷伯菌 | 50-100 | 旺盛 | ≥50% | 黄绿色 |
鸡白痢沙门氏菌 | 50-100 | 旺盛 | ≥50% | 无色 |
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