检测水中大肠埃希氏菌O157：H7的HiMedia显色培养基

现在，市面上能见到的显色培养基大多用于食品和临床，但HiMedia厂家生产的显色培养基覆盖面广，能用于供水行业和环境监测站。下面为您介绍一下。

显色培养基的评价常有多个指标，如灵敏度，特异性等，它们也与所检测的样本类型有关。生产厂家经常不提供这些指标。但一些第三方检测中心或研究机构对此则有相关研究，并发表在专业期刊上。

2011年，《学术研究期刊》发表了一篇对显色培养基的比较研究。作者来自埃及国家研究中心水污染研究部，他们通过用显色培养基检测了水中的大肠埃希氏菌O157:H7，对显色培养基进行了评价（见参考文献1）。

作者指出，在水中，E. coli O157:H7可以极低水平存在，伴随大量竞争菌群。传统方法需要超过48小时完成培养，同时还需进一步的生化鉴定和血清学鉴定。依据原理主要是SMAC平板，在麦康凯琼脂基础上用山梨醇替代乳糖，E. coli O157:H7不能发酵山梨醇。该方法存在一定的偏差，因为有些E. coli O157:H7菌株可以发酵山梨醇。

显色培养基的出现可改善这一检测方法。研究者采用HiMedia公司生产的HiCrome EC O157:H7 Selective agar。因为存在特异性显色底物，E. coli O157:H7菌落呈现深紫色，E. coli菌落则呈现淡粉色至淡紫色。

研究者收集了尼罗河地表水的60个水样本。收集水平遵照了200年APHA发布的指南。所有水样均收集在无菌的1L玻璃瓶中（Simax品牌，捷克共和国产），并在4℃条件下运输到实验室。所有样品在收集后6小时内进行细菌学检查。

研究用的E. coli O157:H7标准菌株编号为ATCC 43895。研究者除采用了HiMedia出的HiCrome EC O157:H7 Selective agar（简称HEC）外，还采用了美国Biolog 产的Rainbow agar O157（简称RB）。该平板为无色，在上面E. coli菌落呈现红紫蓝黑等不同颜色，E. coli O157:H7呈现深灰色至深黑色。而其他葡萄糖醛酸酶阳性菌株呈现红色或洋红色菌落。该培养基添加有新生霉素和亚碲酸盐。

研究遵循了2005年APHA指南，采用薄膜过滤法对E. coli O157:H7进行了检测和计数。滤膜放置在培养基上，37℃倒置孵育24小时。对典型菌落计数，单位为CFU/100 ml。菌落的进一步确证采用PCR法。终计算得出灵敏度（真阳性率）、特异性（真阴性率）、总有效率（即（真阳性+真阴性）×100/总数），并进行统计学分析（t检验）。

结果见表1、表2、表3和表4。

表1. 在不同培养基上，E. coli O157:H7标准菌株的菌落特征

表2. 非E. coli O157:H7菌株在不同培养基上的菌落情况

表3. 培养基分离标准菌株的有效性

表4. 60个尼罗河水样在不同培养基上E. coli O157:H7的假阳性率

可见，HiCrome EC O157:H7 Selective agar分离E. coli O157:H7具有更高的灵敏度和特异度，并已被PCR进一步确证。显色培养基不失为一种灵敏、快速、特异的方法，并且无须任何确证试验。

HiMedia公司是微生物产品生产商，具有40多年生产研发经验，具有WHO-GMP认证、ISO9001，ISO13485质量体系认证和CE、FDA注册登记。产品已行销世界上140多个国家。

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