沙门氏菌属是一群形态和培养特性都类似的肠杆菌科中的一个大属,也是肠杆菌科中重要的病原菌属。沙门氏菌菌型繁多,分布广泛,是重要的人畜共患病的病原体。食物中毒中大部分病例来自沙门氏菌,给国家经济造成巨大损失,同时严重威胁着人民的身体健康和生命安全,因而人和动物的沙门氏菌病一直是一个世界性问题。
沙门氏菌作为食品中致病菌检测的一项重要指标,在公共卫生、食品卫生、畜牧兽医和口岸检疫中都有重要的意义。目前,包括我国在内的许多国家对沙门氏菌的检验普遍采用传统培养方法。在我国现行的沙门氏菌的检验的标准方法是《食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验》(GB4789.4-2016)具体,检测程序如下:
国标检测过程中,推荐使用HiMedia公司产品(微生物公司),HiMedia公司是发展较快的培养基生产厂家,是微生物培养三。近50年一直致力于微生物培养基和细胞培养基的研发和生产。通过WHO GMP认证的培养基生产厂家,并具有ISO9001:2008,ISO13485:2003认证,CE认证和FDA注册登记。其产品行销140多个国家。
国标中关于沙门氏菌检测的产品有:
用途 | 培养基品名 | 货号 |
前增菌 | 缓冲蛋白胨水 | MV614 |
选择性增菌 | TTB增菌液(四硫磺酸钠煌绿) | MV032 |
SC增菌液(盐胱氨酸) | MV025 | |
选择性分离 | BS琼脂(亚硫酸铋) | MV027 |
HE琼脂 | MV467 | |
木糖赖氨酸脱氧胆盐( XLD )琼脂 | MV031 |
沙门氏菌显色培养基
MV1296 | ||
生化试验 | 三糖铁琼脂
| MV021 |
赖氨酸脱羧酶试验培养基 | MV376 | |
ONPG培养基 | M1930 | |
培养基(不含) | MV936 | |
尿素琼脂 | M112S | |
纯化培养 | 营养琼脂 | MV877 |
生化鉴定 | 沙门氏菌生化鉴定试剂盒 | KB011 |
也可使用HiTouch 沙门氏菌即用型培养基平板(#FL023-50PT): 成分为XLD琼脂 (效期3个月)
缔一生物2014年将HiMedia公司引入中国,作为中国地区的总代理,专注于食品安全、微生物培养检测、细胞培养和工业发酵等领域,为国内生产、科研用户提供*的系列产品:微生物培养基和检测试剂、细胞培养用牛血清、支原体检测和祛除试剂、qPCR仪、自动核酸提取仪等。如